Vai uma gelada aí?

Uma cervejinha logo após o trabalho em um dia de calor é um sonho, não é?

Pois então, depois deste post você com certeza irá respeitar muito mais uma “gelada”.

Não se sabe ao certo, mas se acredita que o ser humano tem elaborado cerveja a no mínimo uns 10.000 anos. Foram encontradas evidencias de cerveja em quase todas as civilizações antigas, entre ela as egípcias (a principal).

Em 1990, arqueólogos encontraram um recinto perdido em baixo do Templo do Sol da rainha Nefertiti em Tell el-Amarna, essa descoberta mudou para sempre a história da cerveja. Depois de analisarem a borra encontrada em grandes tonéis naquele local, chegaram à conclusão de que tinham achado uma cervejaria que produzia bebida para os faraós.

Os trabalhadores recebiam cerveja como bebida refrescante, já a nobreza egípcia era sepultada com certa quantidade de cerveja, para sua viagem ao outro mundo.

Para quem não sabe os ingredientes e suas funções lá vai:

Lúpulo: A Cerveja é a única bebida que contém lúpulo, um sedativo leve e um estimulante do apetite.

Malta: Dá a cerveja carboidratos, minerais, oligoelementos e ácidos orgânicos e vitaminas importantes para a vida.

Água: É o maior e mais importante componente da cerveja, com cerca de 92 g / 1 00 g. A potência de arrefecimento da cerveja é devido ao seu elevado teor de água, de minerais que contém.

Calorias: 100 g. A  cerveja contém 43,4 KcaI. menos de um copo de suco de maçã, leite ou um refrigerante a base de Cola.Além disso, a cerveja age como um diurético e estimula o apetite.

Proteínas e  compostos: A cerveja tem muito baixo teor em proteína, mas contém todos os aminoácidos essenciais e muitos não-essenciais, o que o torna um complemento valioso para uma dieta de baixo teor protéico.

Minerais e oligoelementos: A cerveja contém mais de 30 minerais, incluindo os oligoelementos, a maioria deles originários do malte de cevada. Um litro de cerveja reúne quase metade das necessidades diárias de magnésio para um adulto, e 40% e 20%, respectivamente, da necessidade diária de fósforo e potássio.

Sendo pobre em cálcio e rica em magnésio, têm valor de prevenção contra todos os tipos de doenças cardíacas e à formação de pedras e pedras no tracto urinário.

Vitaminas: A cerveja tem todas as importantes vitaminas B, além de vitaminas A, D e E. Por exemplo, um litro de cerveja abrange 35% da necessidade diária de vitamina B6, 20% do B2 e 65% da niacina.Um litro de cerveja contém cerca de 210 mg de vitaminas e de compostos semelhantes.

Galera, o que quero dizer é que além de ser uma bebida refrescante, barata  e também um ótimo motivo para encontrar os amigos, a cerveja traz benefícios a saúde.

Além de ter baixo valor calórico, como já vimos,  (cerca de 42 Kcal./100ml) ela não contém gordura, mas sim uma quantidade significativa de carboidratos, vitaminas e proteínas, que é responsável pelo beneficiário a saúde humana. Ela promove a secreção do suco gástrico, estimula o apetite e ajuda a digestão.  Com seu consumo moderado, a cerveja  leva a uma diminuição na retenção de água e atua como um diurético.

O que nós agora chamamos de “barriguinha de cerveja’’não existe, mas a alta ingestão de alimentos ricos em gordura. O consumo moderado de cerveja não afeta o peso de uma pessoa, como um litro de cerveja é equivalente a entre 400 e 500 Kcal. (sobre as mesmas calorias que ele contém, na mesma quantidade, um suco de laranja).

Pessoas que querem perder peso, mantendo um consumo moderado de álcool, têm de reduzir as calorias em alimentos, não é absolutamente necessário para se tornar um abstêmio.

Então …“vamos simbora pra um bar…” Saúde.